Preparar bollos de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante festividades familiares. Para obtener el sabor genuino, comienza remojando el choclo durante la jornada anterior. Luego, prepara una pasta con polvo de maíz cocido, leche , yemas y grasa vegetal. No pases por alto incorporar el dulzor natural del elote fresco